Тoвa рacтeниe пoдпoмaгa прoчиcтвaнeтo нa кръвтa, кoжaтa, бъбрeцитe, чeрния дрoб и пaнкрeaca НАПРАВЕТЕ ГО ПО ТОЗИ НАЧИН.

Селърито често се нарича суперпродукт – и напълно заслужено. То е леко, хрупкаво и изключително нискокалорично, което го прави идеален избор за всички, които искат да свалят няколко килограма. Истината е, че целината наистина може да помогне в процеса на отслабване.

На пръв поглед изглежда като комбинация от вода и фибри с малка хранителна стойност, но всъщност съдържа множество важни витамини и минерали. Едно от по-ценните вещества в състава ѝ е молибденът – микроелемент, който участва в редица ключови процеси в организма.

Целината доставя и умерени, но значими количества фолиева киселина, калий, манган и пантотенова киселина. Освен това е източник на витамини A, B2, B6, C, както и на мед, калций, фосфор и магнезий. Но какво означава това за вашето здраве?

Подпомага доброто храносмилане

Целината съдържа както разтворими, така и неразтворими фибри. Макар че организмът ни не усвоява директно тези два вида, те имат решаваща роля за храносмилателното здраве. Разтворимите фибри образуват гелообразна субстанция в червата, която увеличава обема на изпражненията и улеснява тяхното изхвърляне. Неразтворимите фибри, от своя страна, служат за храна на полезните чревни бактерии, подпомагащи разграждането на други хранителни вещества.

Освен това целината съдържа растителни съединения, които могат да подобрят способността на организма да усвоява полезните вещества от храната.

Естествен източник на електролити

Вместо да посягате към подсладени спортни напитки след тренировка, може да изберете целина за възстановяване. Докато напитките се рекламират като средство за връщане на електролитния баланс, високото им съдържание на захар често саботира фитнес целите.

Целината е богата на вода, предпазва от дехидратация и същевременно поддържа естествения баланс между калий и натрий. Именно тези два минерала са от съществено значение за регулирането на течностите в тялото и за правилната функция на бъбреците. Ако не обичате да хрупате сурова целина, можете да я добавите в смути за освежаване след тренировка.

Подобрява работата на мозъка

Целината съдържа лутеолин – флавоноиден антиоксидант, който може да спомогне за намаляване на възпалителните процеси в мозъка. Изследвания върху мишки показват, че лутеолинът забавя свързаното с възрастта отслабване на паметта.

Макар че са необходими още проучвания върху хора, добре известно е, че храните, богати на антиоксиданти и противовъзпалителни вещества, подпомагат здравето на мозъка и поддържат добри когнитивни функции през целия ден.

Тази статия има информативен характер. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите на практика каквато и да е информация от текста. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използването ѝ.